Nie jedz mięsa – pomożesz w walce ze zmianami klimatu!

Ostatnie badania pokazują, że znaczne zredukowanie w codziennej diecie mięsa może przyczynić się do walki ze zmianami klimatu. Jak to możliwe? Zapraszamy do zapoznania się z naszym artykułem.

Międzyrządowy Zespół Do Spraw Zmian Klimatu (IPCC) w jednym ze swoich raportów o użytkowaniu gruntów oraz zmianach klimatycznych przekonuje, że wysokie spożycie mięsa, a także produktów mlecznych (w szczególności w krajach zachodnich) przyczynia się do globalnego ocieplenia. Dane niestety nie są optymistyczne i wskazują, że z każdym rokiem może być coraz gorzej. Raport wskazuje, iż wyżywienie w roku 2050 niemalże 10 mld ludzi będzie wymagało wyprodukowania o 56% więcej żywności niż w roku 2010. Takie prognostyki coraz większej konsumpcji mięsa i nabiału wskazują, że do wyprodukowania takiej ilości pożywienia będzie trzeba przekształcić 6 mln kilometrów kwadratowych lasów w telefony typowo rolnicze. Aby zobrazować, taka ilość wyciętego lasu mieściłaby się na obszarze dwukrotnie większym od Indii. Takie liczby wskazują, że cały Świat musi zwrócić się w kierunku spożywania diety roślinnej co może zapobiec zmianom klimatycznym. Spożywanie jajek, produktów mlecznych czy mięsnych szkodzi środowisku. Czemu? Otóż zwierzęta hodowlane takie jak krowy czy świnie uwalniają przeogromne ilości metanu do atmosfery. Metan natomiast (pomimo, że jest go mniej w atmosferze niż innych gazów cieplarnianych) jest 25 krotnie skuteczniejszy w zatrzymywaniu ciepła niż dwutlenek węgla. Dodatkowo hodowla zwierząt wymusza przekształcanie gruntów leśnych w grunty rolne, czego wynikiem jest wycinka drzew, które jak wiadomo pochłaniają CO2.

Należy zaznaczyć również, że farmy przemysłowe wymagają dużego zużycia wody. Dodatkowo nawóz azotowy, który jest stosowany w uprawach przyczynia się do emisji tlenku azotu, a ten jest bardzo skuteczny w zatrzymywaniu ciepła w atmosferze. Badania wykazują, że przejście na wegetarianizm może znacząco zmniejszyć emisję dwutlenku węgla – nawet o połowę. W związku z tym emisja gazów cieplarnianych została by również znacznie zredukowana. Niektóre kraje już wprowadzają pewne zmiany. Przykładowo w Niemczech podatek VAT na mięso ma wzrosnąć z 7 do 19%. Dochody z podatku mają być przeznaczone na pomoc hodowcom w restrukturyzacji ich gospodarstw. Wylicza się, że sektor hodowlany jest odpowiedzialny za niemalże 15% globalnej emisji gazów cieplarnianych, w związku z produkowaniem przez zwierzęta metanu. Czy takie rozwiązania przyczynią się do polepszenia klimatu? Trudno jednoznacznie odpowiedzieć na to pytanie – badania tak wskazują. Jednak chcąc wprowadzić takie zmiany nie można kierować się tylko podwyżkami podatków, trzeba również uświadamiać społeczeństwo o obecnej sytuacji na Świecie i to już najmłodszych od nauczania wczesnoszkolnego tak by to oni jako przyszłość mogli decydować o losach Ziemi.